Planes para festejar las Pascuas

Técnicas de ahumado

En Foga elaboraron un menú especial donde el ahumado es protagonista. Incluye empanadas de vigilia y pescados, como salmón y trucha trabajados con distintas técnicas. Una experiencia centrada en sabores intensos y procesos artesanales (@foga_ahumados).

Bien porteño

La propuesta de Rioba Bodegón es un menú tentador de tres pasos con impronta porteña y platos abundantes. Incluye entrada, principal y postre o café con bebidas. Pensado para disfrutar en un ambiente relajado durante toda la jornada. Ideal para quienes buscan una experiencia tradicional y completa (@rioba.bodegon).

Onda casera

En Raíces Cocina casera sobresale la selección de platos con productos de mar y espíritu tradicional. Hay empanada de vigilia, pastas rellenas, risotto y pastel de pescado. Sabores familiares con combinaciones que mezclan lo clásico y lo creativo. Una opción cálida y variada para Semana Santa (@raicescocinacasera).

Cocina contemporánea

Alo Bistró desarrolló un menú especial que resalta producto, técnica y estacionalidad. Incluye entrada con mariscos, principal de trucha y un postre original. Se trata de una propuesta pensada para una experiencia nocturna cuidada, acompañado con vinos seleccionados para cada paso. (@alosbistro.arg).

Cocina peruana

La cebichería Grau se centra en pescados del Atlántico preparados de diversas formas. Gran variedad de cebiches, tiraditos y platos calientes con identidad peruana. ¿Un hit? Los arroces y las sopas tradicionales. Una experiencia de mar completa y abundante (@graucebicheria).

Brunch de lujo

El Hotel Intercontinental ofrece un brunch gourmet con quesos regionales y fiambres, junto a un buffet frío con pescados, mariscos, vegetales y panes variados. Se destacan el truchón en croute, las pastas frescas y las carnes a la leña con guarniciones clásicas. El final ofrece una mesa dulce con especialidades de Pascua (@intercontinental_buenosaires).

Para ir con los peques

Obrador Florida celebra las Pascuas con “huevitos” de marshmallow, grageas de frutos secos y chocolates. Concebido como un taller artesanal, el espacio propone una carta breve y cambiante, guiada por la estacionalidad y el respeto por el producto, donde conviven sabores experimentales, frutas fermentadas y una línea de golosinas agroecológicas (@obradorflorida).

Espíritu festivo

Casa Lucia festeja con una edición especial de su Sunday Brunch, con buffet frío, plato principal y mesa dulce temática. Habrá variedad de ensaladas, dips, pescados, carnes, pastas y postres clásicos, con cócteles de autor, vinos, espumosos y café. La experiencia se completa con obsequios para los invitados (@casaluciabuenosaires).

Domingo en familia

El domingo, Buono Italian Kitchen, el restaurante del Sheraton Buenos Aires, celebra Pascuas con un brunch especial para disfrutar en familia. Con menú italiano, vinos premium, espumante y una mesa de huevos de Pascua, la propuesta está pensada para quienes quieran vivir una experiencia en un entorno cálido y relajado (@buono.italiankitchen).

Paladares exigentes

Mare by Fran, a cargo del cocinero marplatense Francisco Rosat, en Puerto Madero, presenta una propuesta especial centrada en los sabores de mar. Se trata de un menú de cuatro pasos con bebida incluida, pensado para celebrar estas fechas con una selección de preparaciones de impronta italiana y producto marino. La experiencia incluye una tapa de mar, entradas como chipirones a la plancha, tiradito de pesca blanca, tartare di salmone y empanada de mar; platos principales como fusilli al fierrito mare e monti, ravioli neri panna e gamberi, pesca fresca del día y risotto alla pescatora; y postres como ganache de chocolate semiamargo, sopa de chocolate blanco, il nostro tiramisú y flan de claras (@marebyfran)

Día mágico

Para la esperada búsqueda del tesoro de los más chicos, Lindt cuenta con una edición especial de los Gold Bunny, los famosos conejos dorados de chocolate que vienen en distintos tamaños, acompañados por los mini huevitos, para que la exploración sea más divertida (@conyntrafinefood).

Relax y placer

Para Semana Santa, Palladio Hotel MGallery ofrece un espacio de lujo y relax. En Secret Spa & Wellness Center se pueden disfrutar de tratamientos revitalizantes que incluyen masajes, circuitos de relajación con sauna seco, tepidarium, ducha escocesa, piscina exterior climatizada y jacuzzi, en un entorno diseñado para relajar el cuerpo y mente (@palladiohotelba).

Escapada cercana

Si estás pensando en hacer un viaje relámpago con los más chicos, podes aprovechar un día de campo en la Estancia Puesto Viejo, ubicada en Cañuelas. Combina actividades rurales y un tradicional asado, con paisajes que invitan a respirar profundo y conectar con lo esencial. La experiencia se adquiere a través de Big Box (@bigbox_ar).

Para regalar

Rapanui festeja con los clásicos huevos y figuras de chocolate. Hay mini huevos y roscas irresistibles, productos sin gluten y un huevo de 60 gramos elaborado con chocolate con leche y relleno con pasta de pistacho, pensado para quienes buscan intensidad y cremosidad (@chocolates_rapanui).

Plan familiar

¿Querés una salida con actividades para chicos? En el corazón de Villa Devoto, el Bodegón del Club Kimberley propone búsqueda del tesoro combinada con opciones de cocina casera. Habrá gratín de pesca blanca al verdeo con papa duquesa y un menú infantil clásico. Ideal para compartir en familia en un ambiente relajado (@restaurant_kac).

Espíritu gallego

La cantina A Coruña ofrece una amplia propuesta de tapeo y platos con fuerte presencia de pescados y mariscos. Empanadas, rabas, gambas, paella o merluza se destacan en la carta. También hay bocatas y pinchos para una experiencia más informal. Ambiente familiar con opciones para compartir (@acorunacantina).

Muy tentador

En Narda Comedor prometen rosca de manzana, nueces, pastelera y ganache de chocolate blanco y manzanas, solo por encargo. Además, con motivo de los festejos de Pésaj, habrá leikaj con manteca de miel y crema de manzanas, con helado de manzana de postre; y borsch, la tradicional sopa fría de remolacha (@nardacomedor).

Con historia

Pepito, el clásico bodegón porteño con más de 75 años ubicado a metros de la avenida Corrientes, se prepara para Semana Santa con platos deliciosos. Prometen chupín de pescado, pacú a la parrilla, mejillones a la provenzal y trucha patagónica con alcaparras y papas gratinadas (@pepitobodegon).

Sofisticación y elegancia

El restaurante Atrium del Hotel Recoleta Grand presenta un menú de tres pasos, en el que se destacan los ingredientes del mar, el respeto por la temporalidad y una ejecución donde la técnica se expresa con naturalidad. Para disfrutar la tradición desde una mirada contemporánea (@recoletagrandhotel).

Un clásico

Las Violetas ofrece una experiencia completa en el salón, con entradas como tarteleta de frutos de mar o ensalada caprese. Entre los principales se destacan el risotto de langostinos, los sorrentinos de calabaza o el abadejo con puré de zanahoria. El menú finaliza con brownie con helado o rosca de Pascua (@lasvioletasconfiteriaok).

Plan perfecto

Zulu Haus presenta un brunch que combina su estilo de café de especialidad con impronta japonesa. Incluye cafés, jugos, trucha gravlax, sándwich japonés de huevo, empanada de vigilia y opciones dulces como laminado y cookie. Además, se podrá disfrutar de su carta habitual con pastelería y laminados (@zulu.haus).