Guía práctica de take away para las fiestas

Causas y ceviches

Ono Nikkei celebra las fiestas con combos que combinan sushi, causas y ceviches, perfectos para compartir en la mesa de fin de año. Su propuesta combina técnica y frescura. La experiencia permite disfrutar de sabores peruanos contemporáneos en casa, con la impronta barrial del restaurante y su compromiso con la calidad (@ono.nikkei.colegiales).

Combos fuera de serie

Para quienes eligen recibir el Año Nuevo en casa sin resignar una propuesta gastronómica cuidada, Nomad Sushi presenta una propuesta especial de delivery y take away con combos de sushi pensados para compartir. La iniciativa reúne una selección equilibrada de nigiris y rolls fusión, elaborados al momento y con un enfoque contemporáneo. Los pedidos pueden realizarse vía WhatsApp o a través de la web, y se recomienda anticipar la compra debido a la alta demanda (pedidos.masdelivery.com/nomad-sushi-caba).

Picadas gourmet

Corte Charcutería ofrece preparaciones ideales, que combinan clásicos festivos con opciones listas para compartir. Entre sus alternativas por kilo están vitel toné, matambre, pastrón, paté campagna y porchetta. También ofrecen picadas con charcutería y quesos premium, como bresaola de Angus, salame criollo, jamón crudo, lomo horneado, salame, cecina de Angus, brie, queso toscano, barra ahumada y queso de cabra, acompañadas de pan artesanal y opción de vino (@cortecharcuteria).

Tablas de sushi

¿Buscás algo distinto? Haiku tiene tablas de sushi pensadas para compartir. Cada preparación respeta los estándares de frescura y precisión japonesa que caracterizan al restaurante. Como detalle especial, incluyen un vino DV Catena de regalo. La propuesta permite disfrutar de sushi de calidad en casa, con opciones variadas y cuidadosamente elaboradas por el equipo de Haiku, manteniendo su compromiso con la cocina japonesa artesanal (@sushihaiku.ar).

Sabores italianos

En Biasatti Pastificio podés conseguir productos italianos artesanales para la mesa navideña, elaborados con ingredientes de alta calidad. Entre las opciones se destacan la lengua a la vinagreta, vitello tonnato con peceto de cocción lenta y suave crema de atún, anchoas y alcaparras, y porchetta sarda. Todas las preparaciones están listas para llevar y compartir, ideales para quienes buscan sabores auténticos y tradicionales con la frescura de la cocina artesanal (@biasattiok).

Clásicos que no fallan

Para una mesa tradicional, Puchero elaboró un menú take away con preparaciones elaboradas a baja temperatura que aseguran ternura y sabor. Incluye vitel toné de bife de chorizo con ensalada rusa, matambre de carne o pollo con ensalada rusa, lengua a la vinagreta o criolla, bondiola a la mostaza con puré de boniato y carne al horno con guarnición de papas y batatas. También ofrece alternativas frescas como ensalada de trucha patagónica (@puchero.ba).

Mesa familiar

La Vicente López tiene platos fríos y calientes para Navidad y Año Nuevo: cochinillo a la segoviana con patatas panaderas, ensaladas Waldorf, Mediterránea, Niza, de salmón y César, solomillo de cerdo en crema de mostaza, lomo Angus en crema champiñón, royal de pollo relleno navideño, paella o cazuela de mariscos, Vitel Toné y presentación de quesos y fiambres (@lavicentelopezrestaurant).

Menú premium

El chef Leonardo Fumarola, de L´Adesso, diseñó un menú take away que incluye antipasto, pastas, carnes, mariscos y dulces tradicionales. También hay prosciutto di Parma con burrata, ensalada rusa, vitel toné, ensalda de mar, lasagna tradicional, porchetta romana, fusilli con gamberoni y carpaccio de pescado. Preparaciones listas para dos personas, ideales para compartir (@ladesso_ristorante).

Comida árabe

Liliana Helueni ofrece siete combos para las fiestas con especialidades típicas de su cocina. Su propuesta incluye diferentes variedades para elegir. Por ejemplo, la degustación incluye 12 empanadas árabes surtidas, 4 dips, 5 pan pitas y 6 falafel. El Combo Ollas lleva cuatro porciones de plato de olla a elección entre Yabrak, Mejshi, cebollitas rellenas, kaftes, chauchas y porotos. Cada combo permite armar la mesa de manera variada y práctica (@lilianahelueni).

Con estilo

L’Atelier Bistró creó menús para ocho personas con vitel toné con huevos y alcaparras, colita de cuadril rellena con jamón y hierbas, blinis con gravlax y cream cheese, ensalada de cous cous con langostinos especiados, matambre de cerdo glaseado y arrollado de zanahorias con queso de cabra. También, ofrece su distintivo paté con pan de especias. Cada preparación refleja la cocina de autor con técnica contemporánea (@bistrolatelier).